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Pommesgewürz selber machen

Fertige Gewürzmischungen sind sehr beliebt. Dabei kann man sie leicht selber machen, wie dieses Pommesgewürz. In nur 5 Minuten sind die Gewürze vermengt und schon kannst du damit deine Pommes würzen. Einfacher geht's nicht!


Der Name ist Programm: "Stadternte"-Dachmarke für Wiener Agrarprodukte

Insgesamt 645 Agrarbetriebe - Ackerbauern, Gärtner, Imker und Winzer - vermarkten ihr Produkte unter dem neuen Namen.


Backpapier richtig einsetzen: Der beste Trick der Welt

Die runde Kuchenform mit einem eckigen Backpapier perfekt auszulegen ist häufig eine große Herausforderung. Mit diesem genialen Trick gelingt es jedoch ganz leicht


Karottenpommes

Lust auf Pommes, aber mal anders? Dann sind diese Karottenpommes mit selbst gemachtem Pommesgewürz genau das Richtige für dich. Die Karottensticks werden zwar nicht ganz so knusprig wie normale Pommes, passen mit ihrer leichten Süße aber perfekt zu den aromatischen Gewürzen. Eine echte Alternative zum Klassiker!


Blitzrezept für einfachen Blaubeer-Käsekuchen

Die Zubereitung dieses Kuchens gelingt innerhalb von zehn Minuten! Einfach und schnell gemacht. Das perfekte Rezept für einen Blitzkuchen


Leckeres Frühlingsrezept: Caprese-Salat mit Spargel

Im Frühling darf es gern etwas mehr Gemüse auf unserem Teller sein. Dafür eignet sich dieses köstliche Rezept für einen knackigen Caprese-Salat mit Spargel perfekt


Wildkräuter bestimmen: Diese Arten sind essbar und stecken voller Vitamine

Wildkräuter sind vielseitig zu verwenden und extrem gesund. Hier kommen die besten Tipps und Rezeptideen für Anfänger


Heldenhaft: Picknick am Wiener Heldenplatz

Vier verschiedene Picknickkörbe von „Aperitivo Italiano“ bis zu „Sparkling Spring“ – gefüllt mit feinen Drinks warten.


Was ist das Geheimnis einer vietnamesischen Pho?

Im Nguyen’s Pho House duftet es nach vietnamesischer Pho. Was Hobbyköche bei Zubereitung und Verzehr des Nationalgerichts mit Reisnudeln, Rindfleisch und frischen Kräutern beachten sollten.


Warnung vor Farbstoff E 171 in Lebensmitteln

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stuft den Farbstoff Titandioxid (E 171) als "nicht sicher" ein. Häufig zu finden sei die Substanz in Dragees, Kaugummis, Backzubehör und in weißen Überzügen wie Fondant, informierte der Verein für Konsumenteninformation. VKI-Ernährungswissenschafterin Birgit Beck sieht die Behörden am Zug. Titandioxid-Partikel könnten Veränderungen im Zellmaterial bewirken und Krebs die Folge sein,...


Wie Rhabarber uns am besten schmeckt: Rezepte, Einkaufstipps & Gesundheitsinfos

Ob Crumble, Saft oder Kompott – aus Rhaberber kannst du allerlei Leckereien zaubern. Wir zeigen dir: Worauf du beim Einkauf achten musst, warum du ihn schälen solltest und dass roh essen nicht die beste Idee ist.


Frühlingsrezept: Luftiger Erdbeerschaum mit nur drei Zutaten

Die Erdbeersaison muss man voll auskosten. Food-Bloggerin Doreen Hassek greift dafür auf ein altes, aber nicht minder leckeres Rezept zurück. Das Beste: Sie brauchen nur drei Zutaten.


Draußen schmausen: Die besten Rezepte für Gartenparty, Picknick und Co.

Wir stellen euch 30 leckere Rezepte von, mit denen ihr die sonnige Jahreszeit gebührend feiern könnt.


Schnelles Rezept: Cremiger Cheesecake im Glas

Statt einen ganzen Käsekuchen zu backen, sollten Sie einmal dieses geniale Rezept für cremigen Cheesecake im Glas ausprobieren! Die kleinen Desserts sind himmlisch lecker


Einfaches Rezept: Eiscreme-Brot

Süß, außergewöhnlich und lecker! Wir verraten, wie Sie mit wenigen Zutaten aus kaltem Eis ein köstliches warmes Brot backen können. Hier kommt das einfache Rezept


Rhabarber-Kokos-Kuchen

Damit Rhabarber seine volle Fruchtigkeit entwickelt, braucht er ein bisschen Zucker. Doch damit habe ich mich hier etwas zurückgehalten. Auch herkömmliches Mehl ersetze ich für eine gesunde Variante mit Dinkel- und Kokosmehl. Und zum vollen Kokos-Genuss hebe ich Kokosraspeln unter das Baiser. Und raus kommt eine süßes Vergnügen ohne schlechtes Gewissen.


Spargelauflauf

Weißer Spargel aus dem Ofen ist nicht unbedingt der klassische Weg. Doch wer kann schon nein zu einem Auflauf sagen? Deshalb habe ich mir diesen herzhaften Spargelauflauf ausgedacht. Kombiniert mit Lauch und Kartoffeln, überbacken mit würziger Dijon-Senf-Sahne und Gouda. Eine gelungene Abwechslung!


Diese Zutat macht Spaghetti Bolognese perfekt!

Spaghetti Bolognese mögen fast alle. Das Gericht kommt bei grossen und kleinen Geniessern an. Damit die Pastasauce gelingt, muss sie lange auf dem Herd simmern – und eine spezielle Zutat darf zum perfekten Genuss nicht fehlen.


Rezept für ein Traumdessert: Pavlova mit marinierten Beeren

Luftig knackiges Baiser mit vanilligem Schlagobers und aromatischen Früchten – ein Traum von einem Dessert.


Der Klassiker mal anders: Sommer-Rezept für Schwarzwälder Erdbeertorte

Von Mai bis Juni dürfen wir uns an den fruchtig-süßen Erdbeeren erfreuen. Sie machen sich toll in Desserts und Kuchen. Wie wäre es daher mit diesem Rezept für Schwarzwälder Erdbeertorte?


12 Vegetarische Rezeptideen für den Grillabend

Das gute Wetter ist da und wir möchten einen wunderbaren Grillabend im Garten genießen. Wenn ihr oder eure Gäste kein Fleisch esst (oder den Fleischkonsum reduzieren möchtet), gibt es auch köstliche Rezepte auf Gemüsebasis, die keine Wünsche offen lassen. Hier kommen zwölf unwiderstehliche, saftige Ideen...


Vegane Kräuterbutter

Selbstgemachte Kräuterbutter und dazu noch vegan! - Wir zeigen dir wie du diese leckere vegane Variante schnell und einfach zubereiten kannst. Mit Knoblauch und frischen Kräutern ist sie garantiert der Hit bei deiner nächsten Grillparty.


Trinkjoghurt mit Erdbeeren

Dieser Trinkjoghurt ist der perfekte Sommerdrink. Total erfrischend und lecker, die perfekte Kombination aus leichter Kokosnote mit der Süße und Frische der Erdbeeren. Zuckerfrei und vegan genießen!


Bäckerei und Grillerei hoch über Wien: So cool wird das neue Neni

Im Prater eröffnet Familie Molcho ihr größtes Neni im neuen Hotel Superbude: erstmals mit einer eigenen Bäckerei.


Drei schnelle Rezepte mit dem Wasserkocher

Muss es zum Mittagessen mal wieder schnell gehen? Alles kein Problem, mit diesen raffinierten Gerichten direkt aus dem Wasserkocher!


Cocktail mal anders: Den Spargel für einen Gin-Drink zersprageln

Wer sagt, dass das Gemüse nur auf den Teller und nicht auch ins Glas kommen muss?


Französisches Omelett: So gelingt der neue Food-Trend

Sie bereiten Ihre Eier gern als Omelett zu? Dann sollten Sie unbedingt den neuesten Food-Trend ausprobieren. Wir verraten Ihnen, wie das französische Omelett gelingt


Frech, frisch – Frühling! So machen Sie Gelee und Sirup aus Maiwipferl

Im Mai treiben die Nadelbäume aus – die hellgrünen Spitzen kennt man in Österreich als „Maiwipferl“. In der gehobenen Gastronomie haben sie mit ihren harzig-zitronigen Aromen längst einen Fixplatz. So schmeckt Wald.


Blitzrezept für One-Pot-Spargelpasta

Nichts ist so einfach und schnell wie One Pot Pasta. Dieses Mal gibt es das blitzschnelle Nudelgericht mit dem beliebten Frühlingsgemüse Spargel


Genialer Nachtisch: Gebratener Pudding aus der Pfanne

So haben sie Pudding noch nie gegessen: gebratene Puddinghappen aus der Pfanne – das ideale Rezept, wenn Sie etwas Besonderes auftischen wollen


Pommes selber machen im Ofen: Diese Geheimzutat macht sie perfekt

Du willst Pommes im Ofen machen, die so knusprig sind wie aus der Fritteuse? Und innen wunderbar weich? Ich bringe dich Schritt für Schritt zu den perfekten Pommes – und verrate dir meine Geheimzutat.


Ein spritziger Cocktail für lange Sommerabende

Der perfekte Drink fürs gemütliche Zusammensitzen. Serviert von Star-Barkeeper Kan Zuo ("The Sign").


Deliziöse französische Erdbeer-Tarte mit selbstgemachtem Boden

Zu einer Tarte sagen wir nie "Nein" und wenn sie dann noch mit fruchtig, süßen Erdbeeren belegt ist können wir erst recht nicht widerstehen! Möchtest Du auch ein Stück? Wir zeigen dir wie es geht:


Schnelles Mittags-Rezept: Orecchiette mit Spargel und Erbsen

Saisonalen grünen Spargel und frische Erbsen vereinen wir in diesem leckeren Nudel-Rezept. Blitzschnell zubereitet und sommerlich leicht!


Küchenhilfe: Spargel schälen: So bereiten Sie die weißen und grünen Stangen richtig zu

Je nach Wetterlage gibt es den ersten Spargel in Deutschland zwischen März und April – und den letzten traditionell am 21. Juni. Ob die Stangen vor dem Essen geschält werden müssen, hängt von der Sorte ab. Was Sie beim Zubereiten noch beachten müssen, verraten Ihnen die folgenden Tipps.


Überraschung: Geben Sie diese Zutat auf Ihre Spaghetti Bolognese!

Eine Prise Zimt, etwas Instant-Kaffeepulver und ein Löffel saure Sahne gehören zu den "gängigen" Geimzutaten für Spaghetti Bolognese. Aber wetten, dass Sie noch nie von folgendem Topping auf der Pasta gehört haben...?


Rezept: Cremiger Erdbeercocktail mit Limettenaroma

Wenn Sie sich die Happy Hour zu Hause versüßen möchten, dann haben wir das passende Rezept dazu! Den cremigen Erdbeercocktail „Alley of Love“


7 coole Rezepte zum Vatertag

Also ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich finde nichts schwieriger, als meinen Vater zu beschenken. Entweder hat er schon alles, weiß nicht was ihm gefällt, oder rümpft bei jedem selbstgebastelten Geschenk die Nase. Doch nicht dieses Jahr!


Rezept: Leichtes Zucchini-Tomaten-Gratin

Dieses himmlische Sommergericht ist herrlich leicht und punktet mit provenzalischen Aromen. Unbedingt ausprobieren!


Erich Scheiblhofer öffnet wieder seinen Pop-up-Heurigen

Das Weingut Scheiblhofer machte sich einen Namen mit Rotweinen wie Big John und The Legends.


Kalorienangaben auf Speisekarten in Großbritannien geplant

Die neue Regelungen tritt im April 2022 in Kraft. Sie soll nur für Betriebe ab 250 Mitarbeitern gelten.


5 besondere Brunch-Rezepte für den Muttertag

Haben Sie vor, die Mama mit einem leckeren Brunch zu verwöhnen? Mit diesen Rezepten bleibt die Überraschung lange im Gedächtnis


Rezeptidee: Sommerlicher Aperol Spritz à la Martha Stewart

Im Frühjahr und Sommer schmeckt ein Aperol Spritz wunderbar erfrischend. Das gilt besonders für diese leckere Variante von Martha Stewart


Süßes Rezept: Saftiger Schokokuchen mit Schwarzbier

Dieses besondere Rezept schmeckt definitiv nicht nur Bier-Liebhabern – unser saftiger Schokokuchen ist ruckzuck zubereitet und punktet mit einer aromatischen Note


Schnelle, gesunde und leckere Gerichte für die Mittagspause

Wenn wir Pause machen, wollen wir nur eines: entspannen, etwas leckeres essen und keinen Handgriff mehr tun. Allerdings wollen wir lieber selber kochen, weil es einfach besser schmeckt, gesünder ist und um einiges billiger ist als etwas vom Imbiss oder aus dem Supermarkt. Keine Sorge, hier haben wir köstliche Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind.


Rezept: Diese 3 Wein-Cocktails sind perfekt für den Sommer

Lust auf ein spritziges, würziges und süßes Getränk? Dann hätten wir hier drei köstliche Wein-Cocktails im Angebot. Hier gehts zur einfachen Zubereitung


Lokaltest: Neues "Habibi & Hawara" in Wiens Bohème-Viertel

Das "Gutmensch-Projekt" belächelt heute keiner mehr. Dort kocht man groß auf. Etwa Köfte, die man nicht teilen will.


Die lässigsten Bauern- und Wochenmärkte Österreichs

Mit den Lockdowns lernten die Leute wieder zu kochen und einzukaufen. Märkte boomen, das sind die besten.


Hübsch, lecker und gesund: Das Rezept für den gehypten Pink Drink von Starbucks

Der Pink Drink ist schon jetzt DER Sommerdrink 2021: Er sieht nämlich nicht nur hübsch aus, sondern ist auch gesund. Hier gibt's das Rezept.


Wein-Cocktails: 5 Rezept-Ideen, die sofort Lust auf Sommer machen

Cocktails und Wein passen nicht zusammen? Von wegen! Diese fünf köstlichen Rezept-Ideen für den Sommer beweisen das Gegenteil...