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Blitzrezept: 6-Minuten-Schokokuchen

Wir finden: Schokokuchen geht immer! Dieses einfache Rezept wird vor allem den ungeduldigen Naschkatzen gefallen …


Ernährung: Blitz-Rezept für Schoko-Hummus als veganer Nutella-Ersatz

Nutella ist lecker – aber Teil einer ungesunden Ernährung. Dieses vegane Rezept für Schoko-Hummus ersetzt sie clever und ist in 5 Minuten fertig.


Blitzrezept: Marzipankuchen mit nur 2 Zutaten

Wenn’s mal wieder lecker sein und schnell gehen muss, ist dieser saftige Marzipankuchen genau das Richtige. Und das Beste an diesem Rezept: Sie brauchen nur zwei Zutaten!


Aldon Smith: Vom Skandalprofi zum Stehaufmännchen

Die Karriere von Seahawks-Neuzugang Aldon Smith war eigentlich schon beendet. Zahlreiche Eskapaden abseits des Platzes überschatteten seine teils monströsen Leistungen auf dem Football-Feld. Gerade noch rechtzeitig schaffte der 31-Jährige die Kurve, bekam dabei Hilfe von einem Journalisten. In Seattle will er nun den eingeschlagenen Weg fortsetzen.


Soll ich Karotten schälen oder nicht?

Ob im Braten, roh oder gedünstet: Karotten sind gesund, vielfältig einsetzbar und lecker. Doch manchmal schmecken sie etwas komisch, wenn sie ungeschält sind. Ich habe herausgefunden, woran das liegt und ob man Karotten generell schälen sollte.


Erdbeerernte: Erste Früchte unter Folie Ende April reif

Mit Hilfe des Anbaus unter schützender Folie wollen rheinische Landwirte Ende April die ersten Erdbeeren ernten. Allerdings werde dafür Sonnenschein benötigt, damit im Folientunnel frühsommerliche Temperaturen herrschen, erklärte die Fachgruppe Obstbau Bonn/Rhein-Sieg am Dienstag in Wachtberg bei Bonn. In Folientunneln können die empfindlichen Beeren früher reifen und gleichzeitig vor Wind, Regen, Frost und Hagel geschützt werden. Anfang Mai...


Ein Frühlingsfest: Rustikale Tarte mit Spinat und weißem Spargel (und selbstgemachtem Teig)

Keine Lust mehr, Spargel immer nur mit Hollandaise zu kombinieren? Dann probiert unbedingt dieses Rezept. Diese leckere, rustikale Tarte strotzt nur so vor Frühling!


Lecker leichtes Joghurt-Tiramisu

Tiramisu gehört unserer Meinung nach zu den besten und unwiderstehlichsten Desserts überhaupt. Leider hat es der italienische Klassiker auch in Sachen Kalorien ganz schön in sich. Deshalb schlagen wir euch heute eine neue, leichtere Version mit Joghurt vor, damit ihr umso öfter in den Genuss der Leckerei kommen könnt, und das ganz ohne schlechtes Gewissen.


Rezept: Schneller Schokokuchen mit 3 Zutaten

Für diesen leckeren Schokokuchen brauchen Sie nur drei Zutaten und nicht viel Zeit


Ernährung: Dieses Rezept für einen veganen Bacon-Ersatz ist der Wahnsinn!

Du hast Bock auf Bacon, willst aber auf eine vegane Ernährung umstellen? Mit diesem Rezept für veganen Speck ist das kein Problem.


Sommerliches Rezept: Linsen-Penne mit Spinat und veganem Feta

Nudeln aus Hartweizen waren gestern. Heute servieren wir Ihnen Pasta mal anders: aus aromatischen Linsen mit Spinat und veganem Feta – eine Extra-Portion Vitalstoffe für gesunden Genuss


Der Bärlauch und seine giftigen Doppelgänger

Bereits seit Februar bevölkern zarte Blätter des Bärlauchs Wälder und Gärten. Im März kamen dann die grünen Blatttriebe der Herbstzeitlosen dazu und nun zeigen sich erste Spitzen der Maiglöckchen. Auf den ersten Blick sehen sich die Blätter des Trios verdammt ähnlich. Die Krux daran: Während der Bärlauch essbar und eine begehrte Zutat der Frühlingsküche ist, sind Maiglöckchen und Herbstzeitlose richtig giftig.


Erdbeer-Käsekuchen auf italienische Art: der perfekte Sonntagskuchen

Frühling ist die Jahreszeit der Blüten, ersten Sonnenbrände und des guten Wetters. Kulinarisch bewegen wir uns mit großen Schritten auf den Sommer zu und Erdbeeren sind da nun mal an der Tagesordnung. Und mit Erdbeeren lässt sich super leckerer Nachtisch zaubern. Wie dieser Käsekuchen zum Beispiel, bei dem Erdbeeren in all ihrer Süße und Mascarpone zum Einsatz kommen.


Banana Bread war gestern: Wir backen jetzt Kokos-Mandel-Brot

Du hast genug von Banana Bread? Wir haben eine tolle Alternative, denn Kokos-Mandel-Brot ist der neue Food-Trend zum Selbermachen!


Einfaches Rezept für Frischkäse-Nusshörnchen

Diese kleinen Nusshörnchen mit Frischkäse sind perfekt für ein ausgedehntes Wochenend-Frühstück. Sie gelingen Ruckzuck im Ofen und schmecken einfach himmlisch


Trend-Rezept: Unsere Lieblingsburger kommen jetzt aus Taiwan

Klassische Burger aus den USA waren gestern – der neue Ernährungstrend "Gua Bao Burger" kommt aus Taiwan. Wir haben das Rezept.


Schnelles Rezept: Apfelkuchen mit Vanillepudding

Apfelkuchen ist aufwendig? Von wegen! Dieses Rezept mit köstlichem Vanillepudding lässt sich blitzschnell zubereiten


Schneller Apfel-Buttermilch-Kuchen aus der Auflaufform

Das ist das perfekte Rezept für alle, die gern ohne großen Aufwand und in kurzer Zeit einen köstlichen Kuchen mit saisonalem Obst backen möchten. Hier geht’s zur Zubereitung


Schnelles Rezept: Fruchtiger Quark-Streuselkuchen

Fruchtig, cremig, lecker: Dieser schnell zubereitete Quark-Streuselkuchen vom Blech lässt keine Wünsche offen. Das Rezept dazu gibt's hier


Diese Weine machen den Frühling Rosé

Von zartem Rosenquarz über Kupfer bis hin zu kräftigem Pink reicht das Farbspektrum. Rosé ist die Farbe des Weinfrühlings.


Aus dem River Café: Den weltbesten Schokoladenkuchen "Chocolate Nemesis" mit nur vier Zutaten nachbacken

Als das River Café "Chocolate Nemesis" auf die Karte hob, verbreitete sich die Kunde vom vielleicht besten Schokokuchen der Welt wie ein Lauffeuer. Heute ist das Dessert ein Evergreen. Das Rezept zum Nachbacken.


7 Saisonale Gerichte im April

Der April ist da und die Natur versorgt uns bereits mit frischem Gemüse aus deutschem Freilandanbau. Ich stelle dir 7 saisonale Rezepte für den April vor.


Rhabarber Gin ist Jamie Olivers Lieblingsdrink für den Frühling

Im Frühling lieben wir alles mit Rhabarber! Star-Koch Jamie Oliver hat mit seinem Rhabarber Gin jetzt den perfekten Drink kreiert


Achtung: Diese Lebensmittel machen besonders süchtig

Und genau deshalb sollten wir versuchen, sie zu meiden...


Knusprig, cremig, fein: Einfaches Millefeuille mit Erdbeeren

Millefeuilles sind ein Klassiker der französischen Patisserie. Der süße Traum besteht aus knusprigem Blätterteig, einer cremigen Füllung und frischen Erdbeeren . Wir zeigen euch heute eine schnelle, leichte Version, die ihr ganz einfach zu Hause realisieren könnt:


Rezept ganz ohne Zucker: So backt Anastasia Zampounidis zuckerfreie Nussecken

Wer den Gang zum Bäcker gerne mal durch Selbstgemachtes ersetzt, kann mit Rezepten von Anastasia Zampounidis deutlich gesünder genießen. Die Moderatorin verzichtet beim Backen komplett auf Zucker. Nach Brownies und Waffeln probiere jetzt ihre zuckerfreien Nussecken.


3 Fehler, die Sie beim Backen von Käsekuchen vermeiden sollten

Ihr Käsekuchen gelingt nicht? Das kann an einem dieser drei Fehler liegen, die Sie beim Backen des Kuchenklassiker lieber vermeiden sollten


Nutzgartenkalender fürs ganze Jahr: Was ist wann zu tun?

Sie wollen erfolgreich selbst Obst und Gemüse anbauen? Hier finden Sie einen Gartenkalender für die ganze Saison von Februar bis Oktober: Was ist wann zu tun?


Einfach & lecker: Das Blitz-Rezept für den besten Tortellini-Salat

Dieses Rezept für Tortellini-Salat ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern schmeckt auch noch mega lecker! So geht's


Das beste Take-away und die besten Restaurants wurden gekürt

Der Restaurantführer kürte das Steirereck, Landhaus Bacher und die Obauers zu den besten Restaurants des Landes.


Royales Rezept: Das ist der Lieblingskuchen der Queen!

Die britische Königin Elizabeth II. liebt laut Aussage ihres langjährigen Kochs Desserts, vor allem Kuchen. Wir verraten Ihnen das Rezept ihres Lieblingskuchens


Unsere besten Rezepte für knusprige Leckereien aus Blätterteig

Ihr könnt Pizza- und Flammkuchenteig nicht mehr sehen? Es wird mal wieder Zeit für eine Leckerei aus Blätterteig! Knusprig, luftig, lecker - mit diesen Rezepten gelingen euch tolle Snacks und Gerichte!


Diese köstlichen Desserts bestehen aus nur zwei Zutaten

Wir präsentieren zehn köstliche Rezepte, für die ihr nur zwei Zutaten braucht. Los geht's!


Veganes Rezept: Saftige, gesunde Nussschnecken

Mit Sesam und Pistazien garniert gesellen sich diese veganen Nussschnecken perfekt zum Tee oder Kaffee. Diese gesunde Variante können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen


Blitzschnelle und leckere Frikadellen wie Steffen Henssler sie zaubert

Hausmannskost statt Sternemenü – neben 'Grill den Henssler' zeigt der beliebte Fernsehkoch Steffen Henssler auch auf Youtube schnelle und einfache Rezepte, die jeder zu Hause nachkochen kann. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen saftige Frikadellen.


Darf ich Ingwer roh essen?

Ingwer ist beliebt als Zutat für asiatische Gerichte und als heißer Aufguss. Aber eignet sich die scharfe Knolle auch zum rohen Verzehr - hat das vielleicht sogar gesundheitliche Vorteile?


Rezept für die schlanke Linie: Kalorienarme Sauce Hollandaise

Diese Sauce Hollandaise schmeckt genauso cremig und lecker wie das Original. Der einzige Unterschied: Sie hat weniger Kalorien. Das Rezept dazu finden Sie hier


Der Zwang zum optimierten Leben

Rohes Gemüse ist gut, Fett und Zucker sind schlecht, E-Nummern und verpackte Lebensmittel tabu: Bei einer Orthorexie wird der Wille zu gesunder und nachhaltiger Ernährung zum krankhaften Zwang.


Süßes Rezept: Cremiger Schoko-Minz-Kuchen

Schoko und Minze sind eine himmlische Kombi! Statt als Eis oder Schokolade, kann man das Traumpaar auch für diesen Kuchen verwenden


Fitness-Rezept: Schneller Haferflocken-Kaiserschmarrn

Anders, aber genauso lecker. Sollten Sie leckeren Kaiserschmarrn lieber etwas kalorienarmer genießen wollen, haben wir hier das perfekte Rezept


Drinks mit Cola und Rum, aber voll ironisch

Wir machen uns heute Longdrinks, bei denen viele Barkeeper die Hände über den Kopf zusammenschlagen.


Rezept-Idee: Kartoffel-Zucchini-Gratin

Der beliebte Ofen-Klassiker ist ein wunderbares Familienessen. In diesem Rezept bekommt er einen neuen Geschmacks-Twist. Nachmachen lohnt sich


Baked Oatmeal

Hast du schon mal ein Baked Oatmeal probiert? Dies ist eine geniale Frühstücksidee. Für ein Baked Oatmeal packen wir die Haferflocken mit Bananen, Zimt, Kokosöl und Pekannüssen in den Ofen. Wenn du eine Frühstücksalternative zu klassischem Marmeladenbrot suchst, dann ist das dein Rezept.


Jamie Oliver verrät sein Rezept für Spaghetti mit gegrilltem Lachs

Wer liebt richtig gute Pasta? Für all diejenigen kommt hier ein besonderer Gaumenschmaus: TV-Koch Jamie Oliver kombiniert Spaghetti mit geräuchertem Lachs und macht so aus einem simplen Pastagericht ein wahres Geschmackserlebnis. Mit den Tipps vom Profi gelingt es jedem.


Blitzrezept: Streuselkuchen mit Rhabarber vom Blech

Ein einfacher Blechkuchen ist schnell gemacht. Mit saisonalen Früchten wird er fruchtig und süß. Noch ein paar Streusel obendrauf und fertig ist die himmlische Nachspeise


Frühlingsrezept: Warmer Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erbsen

Endlich Spargelzeit! Dieses köstliche Rezept eignet sich perfekt für warme Frühlingstage - zum Grill-Buffet oder auch einfach so


Rezept: So einfach geht Jamie Olivers 3-Minuten-Tomatensoße

Nudeln und Tomatensoße – eine Traumkombi, die einfach immer geht. Wenn es besonders schnell gehen muss, setzen wir auf Jamie Olivers Rezept


Mit diesen 3 Tricks riecht das Zuhause angenehm frisch

Wenn es in Ihrem Zuhause nicht so toll riecht, muss nicht zwingend ein künstlicher Raumerfrischer her. Hier kommen drei natürliche Duft-Tricks


Op-Art aus dem Ofen: Ein Früchtekuchen von Food-Bloggerin Lauren Ko

A piece of cake: Mit den Rezepten von Food−Bloggerin Lauren Ko backt man sich Kuchenkunst vom Feinsten. Über die neueste Op-Art aus dem Ofen.


Modernes zum Mitnehmen aus dem Wiener Mini-Restaurant

Christian Csermak hat das "Zu ebener Erde und erster Stock" übernommen und bietet Tagesgerichte to go an.